27 nov Recept: Super Hamburger
Erg leuk en gezellig om te maken. Het is namelijk is wat anders dan standaard hamburger van de bbq. Door het op deze manier benadruk je het gezellig bbq-en.
Ingrediënten
- 1 groot turksbrood
- 2 uien
- kaas (bij voorkeur cheddarkaas)
- circa 800 gram gehakt. Bij voorkeur wat vetter rundergehakt.
- Gehakt kruiden of eigen kruidenmix.
- Sla, tomaat, komkommer
- (BBQ) saus
BEREIDING
- Meng het gehakt met de (gehakt)kruiden en vorm een grote hamburger ter grootte van het turkse brood.
- Bak indien nodig het Turkse brood af op de bbq.
- Als je een bakplaat hebt of een Gietijzeren koekenpan bak hierop de uien goudbruin. Haal de uien van de plaat en leg ze apart in een kom onder aluminiumfolie.
- Bak de hamburger aan beide zijden bruin en goed gaar (kerntemperatuur tenminste 70 graden).
- Leg enkele plakjes cheddarkaas op de hamburger en laat deze smelten.
- Snijd het Turkse brood horizontaal doormidden en beleg deze met de hamburger, de gebakken uien en topping en saus naar keuze.
Snijd de hamburger in gelijke parten.