Blog

Naast een heerlijke maaltijd op de BBQ hoort daarbij natuurlijk ook een heerlijk drankje om het feest compleet te maken. En wat past er nou beter bij een heerlijke BBQ dan wijn....

Het boek Smookey Goodness van Jord Althuizen mag niet in de kast ontbreken als bbq-en meer voor je is dan veel vlees, te zwart en van binnen niet gaar.     In het boek wordt er in gegaan op de verschillende stijlen van BBQ-en, technieken en natuurlijk staan er ook...

Erg leuk en gezellig om te maken. Het is namelijk is wat anders dan standaard hamburger van de bbq. Door het op deze manier benadruk je het gezellig bbq-en. Ingrediënten 1 groot turksbrood 2 uien kaas (bij voorkeur cheddarkaas) circa 800 gram gehakt. Bij voorkeur wat...

Allemaal kennen we de smaak van gerookte zalm. Nog leuker en lekkerder is om het zelf te maken.   Ingrediënten Voor dit recept heeft u de volgende ingrediënten nodig:   Bereidingswijze Zelf gerookte zalm Wij hebben de zalm gerookt met pellets gemaakt van oude appelbomen. Dit heeft een heerlijke frisse, wat zoetige smaak. Peper en...

Ingrediënten 400 gram Kippendijen Garnering: 2 el Sesamzaad 2 Bosuitjes Marinade: 5 el Sojasaus 5 el Ketjap Manis 2 el Bruine Basterdsuiker 2 el Honing 2 el Chilisaus 2 el Olijfolie 1 stukje Gemberwortel (duimgroot) 2 teentjes Knoflook ...