27 nov Recept: basis BBQ-rub
Een BBQ-rub ( ook wel dry rub genoemd) wordt bij barbecueën vaak gebruikt om het vlees van te voren in te smeren. Meestal bij de stukken vlees die Low & slow bereid worden, bijvoorbeeld Spareribs....
Een BBQ-rub ( ook wel dry rub genoemd) wordt bij barbecueën vaak gebruikt om het vlees van te voren in te smeren. Meestal bij de stukken vlees die Low & slow bereid worden, bijvoorbeeld Spareribs....
Broodje met een Mexicaanse burger van gehakt en mais met guacamole en tomatensalsa als gezonde topping. Is een keer een heerlijke andere variant hamburger....
Voor de vegetariër en als side-dish bij een heerlijk stuk vlees op de BBQ kunnen wij dit recept echt aanraden. Wij hebben het gevonden bij de Jumbo en omdat het ons goed bevalt delen we het hier graag. Ingrediënten Voor dit recept heeft u de volgende ingrediënten...
Erg leuk en gezellig om te maken. Het is namelijk is wat anders dan standaard hamburger van de bbq. Door het op deze manier benadruk je het gezellig bbq-en. Ingrediënten 1 groot turksbrood 2 uien kaas (bij voorkeur cheddarkaas) circa 800 gram gehakt. Bij voorkeur wat...
Allemaal kennen we de smaak van gerookte zalm. Nog leuker en lekkerder is om het zelf te maken. Ingrediënten Voor dit recept heeft u de volgende ingrediënten nodig: Bereidingswijze Zelf gerookte zalm Wij hebben de zalm gerookt met pellets gemaakt van oude appelbomen. Dit heeft een heerlijke frisse, wat zoetige smaak. Peper en...
Ingrediënten 400 gram Kippendijen Garnering: 2 el Sesamzaad 2 Bosuitjes Marinade: 5 el Sojasaus 5 el Ketjap Manis 2 el Bruine Basterdsuiker 2 el Honing 2 el Chilisaus 2 el Olijfolie 1 stukje Gemberwortel (duimgroot) 2 teentjes Knoflook ...
Champignons op de BBQ zijn altijd een lekker site gerecht. Meestal worden deze klaar gemaakt met kruidenboter in aluminiumfolie, maar hier hebben we een lekkere variatie hierop....
Een diamanthaas is een smakelijk mals stuk vlees uit de voorvoet van het rund. Het is een langwerpig stuk vlees en weegt meestal tussen de 350 en de 500 gram. Ingrediënten Voor dit recept heeft u de volgende ingrediënten nodig: Aantal personen: Bereidingswijze Voor de Beef Wellington 1000 gr Diamanthaas 250gr per stuk ...
INGREDIËNTEN 1 hele zalmfilet met huid, ongeveer 1,2 kg en 1,5-2,5 cm dik, graten verwijderd 1 eetlepel lichtbruine suiker 10 g ongezouten boter 1 theelepel honing 2 eetlepels Dijon-mosterd 1 eetlepel sojasaus 1 eetlepel extra-virgin olijfolie 2 theelepels geschilde, geraspte verse gember...
Eerst algemeen verhaal over het recept, stuk vlees, etc....